主な実績

(レストランプロデュ－ス)

・酒蔵レストラン『さくらさく蔵』　福岡県城島町

・カレーCafé　『サブロー』　佐賀県鳥栖市

・九州郷土料理　『わらび』　福岡市博多区

・回帰水レストラン『ガラ・ド・オー』福岡市中央区

・『オテル・ド・四季』　久留米市

・ヴィネガーレストラン　『時季のくら』

（非常勤講師）

・筑紫女学園短期大学　非常勤講師

・平岡調理師専門学校　特別授業　非常勤講師

・(株)エントリ－サービス　
ブライダルコーディネーター講座　非常勤講師

・

(コンサルティング)


・九州大学　伊都キャンパス

(商品開発)


・株式会社　庄分酢　飲む酢『酢飲』を開発



(食のイベント)


・福岡市百貨店によるフランス展　監修協力

・2004/2005年　福岡市アジアマンス　屋台ディレクター

・株式会社　庄分酢　酢蔵開き　企画監修