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"メニュー開発"

1.食品メーカー、企業様向け 商品開発


消費者のニーズ・嗜好性・食品業界の動向・依頼業者様の意向を基に開発を行います。
開発人員の不足、商品開発部の廃止などでお困りの企業様への商品開発委託業務
商品開発部設立、強化の為の商品開発指導もお受けいたします。


食品メーカー商品開発プラン
・商品開発委託業務
・商品企画書作成,指導
・プレゼン資料作成,指導
・マーケティング,リサーチ
・コスト戦略
・使用食材策定(安全性,話題性)






2.飲食店様向け  メニュー開発


専門店 ・ 居酒屋 ・仕出し など業態は問いません。
お店の特徴やオーナー様の意向、市場性を基にお店の繁栄に導く
フード・ドリンクメニュー開発 ・メニュー戦略 ・メニュー見直しなどお手伝いいたします。


店舗メニュー開発プラン
・グランドメニュー,ドリンク策定
・既存メニューの改善提案
・看板商品の開発
・定番商品の強化
・季節メニューの開発
・時間帯強化メニューの開発
・コスト戦略
・使用食材策定(安全性,話題性)






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